Kualitas daging sapi sangat memengaruhi kelezatan tongseng. Pilihlah daging sapi yang segar dan memiliki sedikit lemak, seperti bagian iga atau sandung lamur. Ketiga bahan utama tersebut, yaitu daging sapi, bumbu rempah, dan cabai, saling melengkapi dan menghasilkan cita rasa tongseng sapi tanpa santan pedas yang khas dan menggugah selera. https://resep-soto-ayam-bumbu-jad30640.dgbloggers.com/28700405/bumbu-tongseng-sapi-tanpa-santan-pedas-for-dummies