La transición al metabolismo cetósico es una etapa biológica exigente que el sistema corporal atraviesa cuando comienza a depender de las grasas como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta fase de cambio, que se desarrolla de forma escalonada, puede estructurarse en distintas fases, cada una con rasgos https://webookmarks.com/story4951471/procesos-internos-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica