Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de pasta de achiote y naranja agria. Usualmente, se requiere cerdo deshebrado, aunque hoy en día es común usar carne de cerdo https://top10bookmark.com/story21777225/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-auténtico